السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
6 قطع شرائح سمك فيلية
2 بصل متوسط الحجم
ملح
فلفل اسود
نصف فنجان زيت زيتون
3 فص ثوم مفروم ناعم
نصف فنجان كرفس نص فنجان
شرائح جزر مقطعة بشكل رقيقة
كوب ونصف طماطم مقشرة ومقطعة ناعمة مضاف لها نصف ملعقة صغيرة صلصة طماطم
نصف فنجان ماء للتقديم
شرائح ليمون
وبقدونس مفروم
طريقة التحضير :
1- نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل المطحون طازج وعصير الليمون ونتركه جانبا
2- نقطع البصل شرائح ونقلية بالزيت ونضيف عليه الكرفس والثوم والجزر حتى يصير البصل شفاف
3- نضيف الطماطم والماء ونتبل بالملح والفلفل الاسود ونغطى وونتركها على النار لمدة 20 دقيقة
4- الان نحضر وعاء ونضع في القاعدة قليل من الصلصة ونصف شرائح السمك ونصب باقى الصلصة على السمك وفوقه بعض شرائح الليمون ونشويه بالفرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة ونتركه حتى ينضج و يقدم ساخن ويزين بالبقدونس والليمون
وبالهنا والشفا
الأربعاء يناير 30, 2013 7:55 am من طرف Admin
» علمونا فى مدرستنا
الإثنين يونيو 11, 2012 11:57 am من طرف Admin
» دعاء لمره واحده بالعمر
الإثنين مايو 21, 2012 7:44 pm من طرف Admin
» انشوده لا اله الا الله لمشارى راشد
السبت يناير 21, 2012 6:40 am من طرف Admin
» دعاء يحول حياتك الى جنة
الأحد أغسطس 07, 2011 7:44 am من طرف Admin
» رمضان جانا
الأحد يوليو 24, 2011 12:12 pm من طرف Admin
» ايهاب توفيق - فيديو اغنية هلال رمضان.
الأحد يوليو 24, 2011 12:01 pm من طرف Admin
» احذري يامسلمة هذه المظاهر (صور)
السبت يوليو 23, 2011 1:07 pm من طرف semo
» اسباب مغفرة الذنوب
السبت يوليو 23, 2011 12:12 pm من طرف semo